Monthly Archives: October 2018

Mendol khas Malang

Dari Senin sampai Jumat, saya mengorganisir sebuah workshop di Malang. Pulangnya, saya menemukan tempe kotak ukuran jumbo yg saya beli di hari Minggu sebelumnya masih teronggok dgn manis di kulkas. Kebetulan saya sedang WA-nan dengan salah satu panitia lokal acara kemarin, saya iseng saja cerita soal tempe berumur seminggu itu. Tak disangka, teman saya langsungā€¦ Read More »

Sambel tumpang tahu telor

Bahan-bahan 5 buah telur 7 buah tahu coklat 1/2 papan Tempe semangit Krupuk krecek (sesuai selera) Pete satu papan (sesuai selera) Bumbu 8 biji Bawang merah 4 biji Bwang putih 2 lembar Daun salam 3 lembar Daun jeruk Lengkuas sedikit Kencur Cabe rawit 13 biji (sesuai selera) 8 biji Cabe merah besar Garam (sesuai selera) Gula (sesuai selera) Penyedap rasa (sesuai selera) 500 ml santanā€¦ Read More »