Balado Jengkol Nampol

By | March 11, 2018

Sebenarnya saya gak doyan jengkol tapi demi suami alhamdulillah bisa masak meski gak makan. Hari ini masak jengkol spesial buat suami tercinta. 

Bahan-bahan

  1. 250 gr jengkol
  2. Bumbu halus
  3. 3 bawang putih
  4. 3 bawang merah
  5. 5 cabe rawit
  6. 5 cabe keriting
  7. 1 tomat
  8. 1 kemiri
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak untuk menumis

Langkah

  1. Cuci bersih jengkol, lalu rebus sebentar (karena kebetulan ini dpt yg masih muda)  
  2. Setelah direbus, cuci lagi sambil nunggu agak dingin, lalu di pipihkan  
  3. Siapkan bumbu halus, saya blender bumbu halusnya. Sesuai selera ya mom, kalo suka di uleg juga bisa  
  4. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan jengkol, kasih air sedikit  
  5. Setelah set rasanya, bisa diangkat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *