Mie Godog Komplit

By | May 6, 2018

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 2 keping mie telur (rebus sebentar, angkat, kemudian tiriskan)
  3. Secukupnya sawi (iris2)
  4. 1 bh wortel (iris serong)
  5. Secukupnya kol (iris2)
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 2 sdm saus sambel
  8. 1 sdm saus tiram
  9. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1/4 sdt merica butiran
  14. Bahan isian :
  15. Sepasang ati ampela (setelah dikasih bumbu, goreng hingga matang, lalu iris kotak)
  16. Secukupnya udang (goreng sebentar, cukup sampe berubah warna aja)
  17. Secukupnya ayam goreng (suwir2)
  18. 2 butir telur ayam kocok lepas

Langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan air, masukan wortel, biarkan hingga mendidih  
  2. Lalu tambahkan saus tiram, saus sambel, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan kocokan telur, aduk hingga rata.  
  3. Setelah itu masukan sawi, kol, mie, udang dan ati ampela, aduk rata kembali.  
  4. Koreksi rasa, jika udah pas matikan api, masukan dlm piring saji, tambahkan suwiran ayam diatasnya dan irisan timun/acar  
  5. Siap disantap
Category: Mie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *