Sambal Goreng Bawang Terasi

Bahan-bahan 1/4 Cabai merah keriting 1/4 Cabai Rawit Setan 1/4 bawang Merah 2 butir Kemiri Lengkuas 1 batang sereh 1 lembar Daun Salam Minyak goreng secukup nya Terasi Gula putih penyedap rasa Royco Langkah Cabai diulek kasar kalau saya diblender (punya anak bayik jadi gak bisa lama lama di dapur). blendernya asal saja jangan terlalu lama di blender nanti halus cabai… Read More »

Balado Putih Telur

Alhamdulillah..​ Habis bikin kuker pasti punya banyak putih telur ya..​niat hati mau bikin kuker lagi dari putih telur, tapi apa daya tenaganya udah low, akhirnya dibikin masakan yg simpel saja buat buka hari ini Bahan-bahan 350 gr putih telur 1 sdt gula merah 1/2 sdt gula pasir Secukupnya garam dan kaldu bubuk Secukupnya air Bumbu Halus : 3 siung bawang putih… Read More »

Opor Ayam Mantab

Bahan-bahan 6 porsi 1 ekor ayam negeri (potong 12) 200 ml santan kental 500 ml santan encer 3 batang serai 2 lembar daun salam 2 sdm minyak goreng secukupnya Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya Ketumbar 1/4 sdt jintan 1/2 kg kentang rebus (potong dadu) 100 ml air Telur rebus (potong 2 bagian) Secukupnya Bawang goreng secukupnya Peterseli Bumbu yang dihaluskan : 1 ruas Jahe 2 ruas Lengkuas 10 siung Bawang merah 4… Read More »

Balado Jengkol Nampol

Sebenarnya saya gak doyan jengkol tapi demi suami alhamdulillah bisa masak meski gak makan. Hari ini masak jengkol spesial buat suami tercinta.  Bahan-bahan 250 gr jengkol Bumbu halus 3 bawang putih 3 bawang merah 5 cabe rawit 5 cabe keriting 1 tomat 1 kemiri Garam Gula Minyak untuk menumis Langkah Cuci bersih jengkol, lalu rebus sebentar (karena kebetulan ini dpt yg masih… Read More »

Udang Saus Padang

Bahan-bahan 3 porsi sedang 1/4 kg udang segar 3 siung bawang merah (iris halus) 3 siung bawang putih (rajang halus) 1/2 buah bawang bombay (iris halus) 1 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun salam 1 ruas jempol jahe putih (geprek) 1/2 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat belibis 1 sdm cabe merah halus 6 buah cabe rawit hijau (belah 2) 3 buah tomat cherry 1… Read More »

Sambel Goreng Hati

Resep ini ku buat untuk menu sahur kami supaya nda ribet lagi waktu bangun sahur tinggal di hangat kan jadi . Bahan-bahan Cabe merah dan ijo 6 pasang hati dan rempela ayam 250 gr kentang 1 buah wortel agak besar Bumbu2 yang di haluskan 8 buah bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabe merah kering 1 sya kunyit 2 iris jahe… Read More »