Sambel Goreng Hati

By | January 24, 2018

Resep ini ku buat untuk menu sahur kami supaya nda ribet lagi waktu bangun sahur tinggal di hangat kan jadi .

Bahan-bahan

  1. Cabe merah dan ijo
  2. 6 pasang hati dan rempela ayam
  3. 250 gr kentang
  4. 1 buah wortel agak besar
  5. Bumbu2 yang di haluskan
  6. 8 buah bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 buah cabe merah kering
  9. 1 sya kunyit
  10. 2 iris jahe
  11. 2 iris lengkuas
  12. 2 iris serai
  13. Bumbu tambahan
  14. 1 bungkus rayco ayam
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdm gula pasir
  17. Penyedap rasa
  18. Sejumput Terasi
  19. 1 potong kecil Kayu manis
  20. 2 sdm Kecap manis

Langkah

  1. Bersihkan hati dan rempela lal7 potong dan rebus sebentar lalu cuci bersih  
  2. Kemudian kupas dan.potong2 kentang dan wortel cuci bersih  
  3. Haluskan bumbu2  
  4. Tumis bumbu dengan minyak, masukkan kayu manis garam, gula, terasi, royco dan penyedap rasa, tumis sampai harum.  
  5. Kemudian masukkan hati dan rempela serta potongan kentang dan wortel kemudian tambahkan air masak sampai air mengering jangan lupa tambahkan kecap manis uji rasa sajikan tambahkan irisan cabe merah dan ijo  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *