Tongseng Jamur Merang

By | January 14, 2019

Masih ada sisa stok jamur merang yang beli di pasar kemaren. Sengaja beli banyakan biar bisa dibikin masakan yang berbeda 🤗 Kali ini masak tongseng jamur aja deh…lagi suka masak yang kuah2 😁 segeeerrr menggugah selera!

Bahan-bahan

  1. 250 gr jamur merang
  2. Bumbu
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 5 buah cabe rawit
  6. 2 buah cabe merah keriting
  7. 1 ruas jari lengkuas
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 cm jahe
  10. 1 buah tomat
  11. Daun bawang
  12. Secukupnya kaldu jamur (me : totole)
  13. Secukupnya gula pasir
  14. Secukupnya gula jawa
  15. Secukupnya garam
  16. 2 gelas air

Langkah

  1. Bersihkan jamur merang, cuci bersih lalu belah 2  
  2. Iris bawang putih, bawang merah, lengkuas dan kunyit. Jahe cukup digeprek saja  
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di iris hingga wangi, tambahkan air 2 gelas.  
  4. Setelah mendidih, masukkan jamur. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa  
  5. Terakhir masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Siap disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *